出版社：哈尔滨工程大学出版社
年代：2007
定价：25.0
本书是为高等院校食品科学与工程专业编写的专业英语教材。共分18单元，内容包括食品营养，三大能量物质的化学，食品工业涉及的主要操作等等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品科学与工程英语站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 哈尔滨 | 出版单位 | 哈尔滨工程大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 25.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 230 | 印数 | 1000 |
食品科学与工程英语是哈尔滨工程大学出版社于2007.04出版的中图分类号为 H31 的主题关于 食品工业－基础科学－英语－高等学校－教材 ,食品工程学－英语－高等学校－教材 的书籍。