创意美式寿司

书籍简介:

美式寿司是在传统寿司的基础上，融合西式和中式制作之精华，结合当地人们的饮食习惯开创的独具一格的新品种，口感更独特。本书作者将自已多年来的美式寿司制作心得配以精美的图片，详实的文字说明，以创意为特色，带领我们进入美式寿司的世界。

书籍规格:

书籍信息归属:

创意美式寿司是中国纺织出版社于2017.1出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于 米制食品－制作 的书籍。