出版社：中国农业出版社
年代：2004
定价：15.0
本书系统地介绍了猴头菌生产和利用的各个方面：经济价值、形态特征、生理特性、遗传育种、菌种制作、子实生产、栽培新方法、高产新措施、病虫害防治、保鲜技术、加工方法、新产品开发、菌丝体生产、烹调工艺、保健品调制、治病验方等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 猴头菌生产全书站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 新世纪菇菌生产技术丛书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 15.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 300 | 印数 | 6000 |