法律法规与食品安全

书籍简介:

为贯彻落实2019年年底习近平总书记考察云南时所作的重要指示和云南省委、省政府关于决胜全面小康、决战脱贫攻坚的决策部署，省精神文明建设指导委员会发出通知，决定在全省脱贫攻坚地区，开展健康文明生活方式提升行动，省卫生健康委员会组织有关专家编写和印发了《云南居民健康生活方式指导》系列丛书。《法律法规与食品安全》首先介绍了食品安全相关的法律法规，然后针对云南几种常见食物中毒案例进行分析，其中包括野生菌中毒，草乌、附片中毒，马铃薯中毒以及鲜黄花菜中毒等。又列举了几种云南常见的几种不合理饮食及规避措施，如食用生肉生皮，腌制食品食用过度等。最后提出合理膳食的针对性措施。

书籍规格:

书籍信息归属:

法律法规与食品安全是云南科技出版社于2020.8出版的中图分类号为 D922.16 ,TS201.6 的主题关于 食品卫生法－中国 ,食品安全－云南 的书籍。