刘国初, 主编
出版社：岳麓书社
年代：2004
定价：
本书是一本介绍湘菜特点的图文书。
湘菜黄皮书是岳麓书社于2004.出版的中图分类号为 TS972.182.64 的主题关于 菜谱－湖南省 的书籍。
谢志强, 编
周军亮, 编
齐光明, 齐梁山, 编著
秋实, 主编
许菊云, 编著
张恩来, 主编
于晓华, 主编
段晓猛, 编著
刘振宏, 朱太治, 编著