陈敏, 编著
出版社：广东经济出版社
年代：2007
定价：50.0
本书介绍了32例烧菜的制作过程，以及关于选料、切料、发料各步骤的要点。
美味红烧是广东经济出版社于2007.02出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。
《好味食通天》编委会, 编著
尚锦文化, 编
食通天编委会, 编著
黄春生, 编著
段晓猛, 编著
《家庭美食》编写组, 编
尚厨美食研究中心, 编著
夏金龙, 主编
美味厨房编写组, 编著