吴彦柏, 林芳茹, 著
出版社：科学出版社
年代：2005
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本书介绍了开茶馆、咖啡馆的注意事项，并推荐了100个泡沫红茶、咖啡的实用配方及其营养价值，最后提出经营意见。
泡沫红茶馆&咖啡馆是科学出版社于2005.05出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 咖啡－基本知识 ,咖啡馆－商业经营 ,红茶－基本知识 ,茶馆－商业经营 的书籍。
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