天外村名菜

书籍简介:

天外村海鲜素有鲜、怪、奇、全之称，优以胶东海鲜和鲍鱼、鱼翅、燕窝的制作为拿手好戏。精心发掘和推陈出新，逐渐形成了独俱特色的“天外村新派海鲜菜系”。本书选编了其中二百三十多款名菜，每款一图，图文并茂，既有实用价值，又令人赏心悦目。

书籍规格:

书籍信息归属:

天外村名菜是山东画报出版社于2003.09出版的中图分类号为 TS972.126 的主题关于 海产品－菜谱 的书籍。