出版社：安徽科学技术出版社
年代：2014
定价：15.0
本书为“新手下厨系列”之一本。本书首先介绍了一些主食的基础知识，然后从米饭、粥、面、包子、馒头、饺子、馄饨、饼出发，图文并茂，介绍了常见多款主食的制作步骤以及技巧，让读者快速学会制作各种主食，享受舌尖上的美味。
Part1怎样做出美味主食 教你如何做炒饭 教你如何煲粥 教你如何做手擀面 教你如何做包子 教你如何做馒头 教你如何做饺子 教你如何做馄饨 教你如何做馅饼 教你如何做煎饼Part2喷香米饭篇 苋菜炒饭 干贝蛋白炒饭 碧绿蟹子炒饭 咖喱海鲜凤梨炒饭
Part1怎样做出美味主食 教你如何做炒饭 教你如何煲粥 教你如何做手擀面 教你如何做包子 教你如何做馒头 教你如何做饺子 教你如何做馄饨 教你如何做馅饼 教你如何做煎饼Part2喷香米饭篇 苋菜炒饭 干贝蛋白炒饭 碧绿蟹子炒饭 咖喱海鲜凤梨炒饭 咖喱鸡丁炒饭 金素又烧炒饭 印尼炒饭 香芹炒饭 什锦炒饭 卤鹅饭 白切鸡饭 姜葱猪杂饭 咸菜猪肚饭 墨鱼饭 腊味饭 农家芋头饭 竹叶菜饭 八宝高纤饭 柏子仁玉米饭 鸡肉布丁饭 紫米菜饭 金瓜饭 爽口糙米饭 川贝母蒸梨饭 鲔鱼盖饭 里脊片盖饭 什锦煨饭 三鲜烩饭 麦冬牡蛎烩饭 紫菜包饭 鳕鱼蛋包饭 澳门泡饭 南瓜拌饭 意式酿鱿筒饭 鸡肉石锅拌饭 咸鱼腊味煲仔饭 日式海鲜锅仔饭Part3浓稠香粥篇 茼蒿排骨粥 韭菜猪骨粥 瘦肉西红柿粥 瘦肉虾米冬笋粥 苦瓜西红柿瘦肉粥 瘦肉生姜粥 生姜猪肚粥 猪血姜丝粥 陈皮猪肚粥 猪肉雪里蕻粥 猪腰干贝粥 什锦菜粥 鸡肉红枣粥 莲枣猪肝粥 火腿猪蹄粥 猪腰山药薏米粥 党参当归猪心粥 羊肉山药粥 ……Part4劲道面条篇Part5包子馒头篇Part6饺子馄饨篇Part7爽脆大饼篇
本书首先介绍了一些主食的基础知识，然后从米饭、粥、面、包子、馒头、饺子、馄饨、饼出发，图文并茂，介绍了常见多款主食的制作步骤以及技巧，让读者快速学会制作各种主食，享受舌尖上的美味。
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| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 从零开始学做主食站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 新手下厨系列 | ||
| 9787533765194 如需购买下载《从零开始学做主食》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 合肥 | 出版单位 | 安徽科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 15.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 16 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||