彭万达, 编
出版社：甘肃教育出版社
年代：2004
定价：
本书为粮油保管员岗位培训教程，共分为8章，从粮油的物理、化学性质到仓储的机械构造等都有阐述，是粮食行业岗位培训的较有价值的读本。
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粮油保管是甘肃教育出版社于2004.出版的中图分类号为 TS205.9 的主题关于 粮油贮藏 的书籍。
舒在习, 编著
国家粮食局人事司, 组织编写
国家粮食局职业技能鉴定指导中心, 组织编写
国家粮食局人事司, 编
人力资源和社会保障部教材办公室, 组织编写
贾秀玲, 刘月好, 万青英, 编著
王若兰, 主编
张利磊, 主编