出版社：人民卫生出版社
年代：2003
定价：33.0
本书介绍了转基因食品这一新技术，包括转基因食品的标准及检验技术，转基因食品的特殊卫生问题、食用安全性和营养质量问题，转基因食品的营养质量评价及验证技术方法。读者对象为科研、教学人员及学生。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 转基因食品食用安全性和营养质量评价及验证站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 人民卫生出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 33.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 704 | 印数 | 3000 |
转基因食品食用安全性和营养质量评价及验证是人民卫生出版社于2003.06出版的中图分类号为 TS201.6 的主题关于 食品－外源－遗传工程－食品卫生 ,食品－外源－遗传工程－食品营养 的书籍。