出版社：内蒙古人民出版社
年代：2019
定价：38.0
《饮膳正要》分卷由三部分组成，第一部分介绍了养生避忌，妊娠食忌和母乳食忌，并列举了九十四种药膳的作用和烹调方法。第二部分主要简述了营养疗法，食物卫生、食物中毒等，大部分篇幅是说食补的，共叙述了五十六种诸般药煎，二十四条延年益寿的药膳，以及食疗六十一首。第三部分叙述了日常食物的性味功能，对于米谷、禽兽、蔬菜、水果等均有叙述，这些方面都为药膳学奠定了基础。全书整版人物风景插图21幅，单个物体插图167幅。本书是一部广大从事蒙医医务工作者不可缺少的珍藏读本。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 饮膳正要站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 蒙古医学古籍经典 | ||
| 9787204162505 如需购买下载《饮膳正要》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 呼和浩特 | 出版单位 | 内蒙古人民出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 38.0 | 语种 | 蒙古文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 精装 |
| 页数 | 240 | 印数 | 2000 |
饮膳正要是内蒙古人民出版社于2019.11出版的中图分类号为 R291.2 的主题关于 蒙医－食物疗法－蒙古语(中国少数民族语言) 的书籍。