咖啡馆的生存逻辑

咖啡馆的生存逻辑

李强, 著

出版社:江苏凤凰科学技术出版社

年代:2020

定价:68.0

书籍简介:

本书的最大特色是“站在咖啡杯外谈咖啡”。书中从“明道、取势、优术、正心”四个全新的视角,让咖啡回归餐饮本源,探索咖啡馆的生存逻辑。书中还介绍了喜茶、瑞幸咖啡等其他知名餐饮品牌的成功经验和失误教训,让读者可以真正厘清咖啡馆经营的商业思路,看到不一样的咖啡世界,从而为咖啡馆创业提供指导和帮助。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787553780948
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出版地南京出版单位江苏凤凰科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)68.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

咖啡馆的生存逻辑是江苏凤凰科学技术出版社于2020.4出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 咖啡馆-商业经营 的书籍。