出版社:吉林大学出版社
年代:2019
定价:48.0
本书对农副产品质量安全监测技术进行了深入研究,本书共分七章。首先分析了农副产品安全监管的意义、农副产品污染及其产生原因、农副产品安全监管人员的主要工作职责、农副产品安全质量标准和生产技术规范等方面的内容。而后论述了农药残留检测、兽药残留检测、有害元素残留检测、添加剂残留检测、持久性有机污染物残留检测及生物毒素检测等方面的内容。本书可供高等院校食品质量检测类专业、动植物检疫专业的高年级本科生和研究生参考,也可供农副产品检测工作者参考阅读。
书籍详细信息 | |||
书名 | 农副产品质量安全检测技术站内查询相似图书 | ||
9787569250022 如需购买下载《农副产品质量安全检测技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
出版地 | 长春 | 出版单位 | 吉林大学出版社 |
版次 | 1版 | 印次 | 1 |
定价(元) | 48.0 | 语种 | 简体中文 |
尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
页数 | 印数 |
农副产品质量安全检测技术是吉林大学出版社于2019.6出版的中图分类号为 S37 的主题关于 农副产品-质量管理-安全管理 的书籍。