北京艺晶玉明雕刻厨艺培训中心, 编著
出版社：辽宁科学技术出版社
年代：2004
定价：33.0
本书介绍近百种凤的食品雕刻实例。
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新编凤雕技法与应用是辽宁科学技术出版社于2004.出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于 食品－装饰雕塑 的书籍。
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