赵齐川等, 编著
出版社：中国社会出版社
年代：2003
定价：12.0
本书汇集了全国各地以及海外具有各种风味的特色小菜，详细介绍了各种小菜加工的原料、辅料及制作方法。
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咸制小菜是中国社会出版社于2004.01出版的中图分类号为 TS972.121 的主题关于 小菜－菜谱 的书籍。
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