家庭健康汤品

家庭健康汤品

陈忠明, 薛党辰, 编著

出版社:中国纺织出版社

年代:2004

定价:18.0

书籍简介:

本书分为清汤类、炖汤类、煲汤类、浓汤类、甜汤类,共收录800道家常汤品的烹制方法。

书籍目录:

一、清汤类 肉类清汤 榨菜肉丝汤 田七瘦肉汤 苦瓜瘦肉汤 猪肝菠菜汤 榨菜猪肝汤 茼蒿肉丸汤 氽腰片汤 猪里脊清汤 平菇肉片汤 扣三丝汤 腰花木耳汤 莼菜肉丝汤 生菜肉片汤

一、清汤类 肉类清汤 榨菜肉丝汤 田七瘦肉汤 苦瓜瘦肉汤 猪肝菠菜汤 榨菜猪肝汤 茼蒿肉丸汤 氽腰片汤 猪里脊清汤 平菇肉片汤 扣三丝汤 腰花木耳汤 莼菜肉丝汤 生菜肉片汤 汤泡肚尖 肉丝木榍汤 金针肉丝汤 紫菜肉丝汤 肉丝双冬汤 肉丝茭白汤 …… 禽蛋类清汤 海河鲜类清汤 豆制品清汤 蔬菜清汤二 炖汤类 肉类炖汤 禽类炖汤 海河鲜类炖汤 豆制品炖汤 蔬菜类炖汤 其他类炖汤三 煲汤类 肉类煲汤 禽蛋类煲汤 海河鲜类煲汤 豆制品类煲汤 蔬菜类煲汤 其他类煲汤四 浓汤类 肉类浓汤 禽蛋类浓汤 海河鲜类浓汤 豆类品浓汤 蔬菜类浓汤五 甜汤类

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名家常美味系列
9787506431682
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出版地北京出版单位中国纺织出版社
版次1版印次1
定价(元)18.0语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数 416 印数

书籍信息归属:

家庭健康汤品是中国纺织出版社于2004.11出版的中图分类号为 TS972.122 的主题关于 汤菜-菜谱 的书籍。