出版社：黑龙江科学技术出版社
年代：2019
定价：45.0
本书是一本关于梦想的烘焙全书。全书以谭海彬老师的学习经历为基础，总结了烘焙过程中可能遇到的各种困难，讲述了谭海彬老师的梦想烘焙之路。全书一共60道烘焙品，包括酥脆爽口的饼干、柔软细腻的面包、带给人甜蜜温暖的甜点，让人倍感幸福的蛋糕。每道烘焙品都配有一个简短的烘焙故事，针对书中较为复杂的配方还配有详细的烘焙课堂。全新收录26道烘焙西点的示范视频，详细展示制作过程，让每一个喜欢烘焙的爱好者都能跟随谭海彬老师的脚步，成为自己心目中梦想烘焙师！
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 梦想烘焙师站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 哈尔滨 | 出版单位 | 黑龙江科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 45.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 3000 | |
梦想烘焙师是黑龙江科学技术出版社于2019.5出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙－糕点加工 的书籍。