超人气餐饮店促销大全

书籍简介:

餐饮业作为一个古老却又充满活力的行业，其“门槛低、发展难”是其一贯的特点。本书以日本国内为范围，精选了各色餐饮企业的促销创意。对于中国的餐饮业而言，是一个向发达国家同行业优秀典范学习的好机会。 本书的重点并非餐饮企业提供的核心服务——菜品，而是围绕着相应的服务娓娓道来。日本作为第三产业高度发达的国家，其餐饮业所构建的相关服务自然也是十分发达。 本书所举的200个促销实例涵盖了各个方面，从店面装潢、POP宣传单设计、菜单设计、奖品策划等“实体服务”，到送客方式、招呼客人的方式、创造与客人交流的契机、让客人感动等“情感服务”。两者往往“虚实结合”，营造出一种能让客人获得美好体验的综合用餐环境。

书籍规格:

书籍信息归属:

超人气餐饮店促销大全是东方出版社于2015.5出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业－市场营销学 的书籍。