吃出弱碱好体质

书籍简介:

医学研究证实，有80%以上的现代人呈现不健康的酸性体质；癌症患者中85%以上体质属于酸性……可以说，酸性体质等同于病态体质。本书指出，人体有良好的酸碱缓冲系统，使体液保持恒定的酸碱值，以缓冲食物酸碱带来的影响。所以，食物的酸碱性对身体所造成的影响其实很微小，但无论吃得过酸还是过碱，都是一种营养不均衡，久而久之，对健康就会造成伤害。所以，在饮食上要多加注意。本书就身体酸碱性问题进行了最清楚的健康说解，并提供了最简易可行的碱性饮食方案。比如：蕃茄蘑菇汤、紫菜卷、水果燕麦粥、泡菜饭团等等，都是既健康，又方便的食谱建议。

书籍规格:

书籍信息归属:

吃出弱碱好体质是中国青年出版社于2010.8出版的中图分类号为 R151.3 的主题关于 食品营养－基本知识 的书籍。