现代农产品物流技术与管理

1现代农产品物流综述

1．1农产品物流概念的界定

1．2农产品物流的分类

1．3农产品物流的特征

1．4国外农产品物流发展的现状分析

1．5我国农产品物流现状分析

2现代农产品物流

2．1现代农产品物流的含义

2．2现代农产品物流的基本特征

2．3发展现代农产品物流的基本条件

2．4现代农产品物流体系建设

3现代农产品供应链管理

3．1农产品供应链简述

3．2农产品供应链管理的必要性

3．3农产品供应链管理的实现

4典型农产品物流技术

4．1发展农产品物流技术的必要性

4．2农产品物流技术的含义与内容

4．3农产品物流信息化技术

4．4农产品物流预测技术

4．5农产品物流标准化技术

4．6农产品物流网络优化与决策技术

4．7农产品物流配送技术

4．8农产品物流作业管理技术

5粮食物流技术与管理

5．1粮食物流研究评述

5．2粮食物流的特点

5．3国际粮食物流发展状况

5．4国际粮食物流的特点

5．5国内粮食物流发展状况

5．6粮食物流系统的构建

5．7粮食物流的技术与装备

6果蔬农产品物流技术与管理

6．1果蔬农产品的特点

6．2果蔬农产品物流特性分析

6．3果蔬农产品简易储藏技术

6．4果蔬农产品机械冷藏库储藏技术

7水产品物流技术与管理

7．1水产品资源市场分析

7．2水产品特性分析

7．3水产品的鲜度评定

7．4水产品的储运保鲜技术

7．5水产品冷链物流管理与设备

7．6水产品活体运输技术

8禽畜农产品物流技术与管理

8．1现代禽畜农产品物流基本含义

8．2我国禽畜农产品生产现状

8．3我国禽畜农产品物流现状

8．4改革活的禽畜农产品流通方式

8．5禽畜农产品物流管理乳制品为例

8．6发展我国禽畜农产品物流的对策

参考文献

　　《现代农产品物流技术与管理》结合国内外农产品物流发展的现状，从发展现代农产品物流技术及管理问题的实际需求出发，系统地分析和阐述了现代农产品物流发展过程中的技术与管理问题，体现了定性分析与定量分析相结合、理论性与实用性相结合、现实性与先进性相结合、现实问题与解决方案相结合、管理与技术相结合等几个特点，力图为我国现代农产品物流的发展提供理论参考和实践指导。　　本书可作为普通高等农业院校物流专业、食品专业、管理专业的教材，也可作为从事农产品储存、运输业务人员的培训教材及实践参考资料。　　本书结合国内外农产品物流发展的现状，从发展现代农产品物流技术及管理问题的实际需求出发，系统地分析和阐述了现代农产品物流发展过程中的技术与管理问题，体现了定性分析与定量分析相结合、理论性与实用性相结合、现实性与先进性相结合、现实问题与解决方案相结合、管理与技术相结合等几个特点，力图为我国现代农产品物流的发展提供理论参考和实践指导。本书由八章内容组成，第一、二章主要对农产品物流、现代农产品物流进行界定分析，第三章探讨了现代农产品物流供应链管理问题，第四、五、六、七章分别阐述了粮食、果蔬、水产品、畜禽产品的物流技术。本书可作为普通高等农业院校物流专业、食品专业、管理专业的教材，也可作为从事农产品储存、运输业务人员的培训教材及实践参考资料。