跟黎国雄学烘焙

书籍简介:

本书是中国教父级烘焙大师黎国雄老师最新力作，不仅涵盖市面上最受欢迎的家庭烘焙，更有精心打造的专业烘焙品类和网络最受欢迎的流行烘焙品类，不仅适合零基础烘焙爱好者学习，也能给烘焙达人、烘焙技师等给予最专业的指导，打破市场同类烘焙书籍的局限。全新收录黎国雄烘焙老师示范视频，超详细、全方位展示制作过程，烘焙学习更一目了然。

书籍规格:

书籍信息归属:

跟黎国雄学烘焙是中国纺织出版社于2017.8出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 烘焙－糕点加工 的书籍。