出版社：中国农业科学技术出版社
年代：2004
定价：
本书介绍食品辐照原理，辐照装置，辐照工艺与辐照质量控制，辐照食品的分析检测方法，辐照食品的包装等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品辐照加工原理与技术站内查询相似图书 | ||
| 9787801677051 《食品辐照加工原理与技术》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 精装 |
| 页数 | 印数 | 1000 | |
食品辐照加工原理与技术是中国农业科学技术出版社于2004.10出版的中图分类号为 TS205.9 的主题关于 食品贮藏－辐射保鲜 的书籍。