出版社：中山大学出版社
年代：2005
定价：
本书分别以经营、管理和发展三个方面进行论述，既有餐饮业基本理论的详尽论述，又辅以笔者亲身采访中遇到的正反个案。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 后餐饮时代餐饮业经营指南站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 餐旅至尊系列 | ||
| 不详 《后餐饮时代餐饮业经营指南》pdf扫描版电子书已有网友提供下载资源链接 | |||
| 出版地 | 广州 | 出版单位 | 中山大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 语种 | 简体中文 | |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
后餐饮时代餐饮业经营指南是中山大学出版社于2005.03出版的中图分类号为 F719.3-62 的主题关于 饮食业－商业经营－指南 的书籍。