陈梦林, 主编
出版社：广西科学技术出版社
年代：2004
定价：9.5
本书搜集了全国各地畜禽产品的加工方法，包括家禽肉蛋加工技术、家畜肉奶加工技术、畜禽副产品加工技术等。
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畜禽产品特色加工是广西科学技术出版社于2004.出版的中图分类号为 TS251 的主题关于 畜产品－食品加工 ,家禽－食品加工 的书籍。
韩刚, 段杉, 编著
中央农业广播电视学校, 组编
农业部农村社会事业发展中心, 组编
杨廷位, 主编
周淑芹, 张保军, 主编
罗章, 辜雪冬, 杨林, 主编
包怡红, 编著
赵修念, 编著
农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校, 组编