懒人下厨 拌拌就好

懒人下厨 拌拌就好

爱厨房, 著

出版社:北京科学技术出版社

年代:2020

定价:49.8

书籍简介:

对一道色、香、味俱佳的凉拌菜来说,酱汁的调配尤为关键。就算是相同的食材,只要搭配不同的酱汁,就拥有不同的味道。本书介绍了12款常见凉拌酱汁的调制方法:葱姜汁、酱油汁、酱醋汁、糖醋汁、麻酱汁、鱼香汁、糟卤汁、蒜泥汁、红油汁、椒麻汁、麻辣汁和泡椒汁。并用每一款酱汁去搭配不同的食材,做出丰富多样的凉拌菜。每一步操作都配有清晰的步骤图与详细的文字说明,让厨房新手也能一看就会。只要掌握了本书中的配方,就可以举一反三,制作出更多不同的美味,轻松成为烹饪高手!

书籍规格:

书籍详细信息
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9787571407629
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出版地北京出版单位北京科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)49.8语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数 180 印数 5000

书籍信息归属:

懒人下厨 拌拌就好是北京科学技术出版社于2020.9出版的中图分类号为 TS972.121 的主题关于 凉菜-菜谱 的书籍。