出版社：青岛出版社
年代：2019
定价：298.0
这是一本荟萃鲁菜精华的书。作者屈浩大师，师承鲁菜泰斗王义均，为鲁菜正本清源，全书收录经典鲁菜100余款，并有鲁菜相关发展的历史沿革。本书对研究中国的菜系有重要意义。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 中国鲁菜站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 青岛 | 出版单位 | 青岛出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 298.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 精装 |
| 页数 | 印数 | 4000 | |
中国鲁菜是青岛出版社于2019.12出版的中图分类号为 TS972.182.52 的主题关于 鲁菜－菜谱 的书籍。