王正辉, 主编
出版社：辽宁科学技术出版社
年代：2006
定价：25.0
本书介绍了十余家高档酒店的热卖凉菜100余例。
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酒店热卖凉菜是辽宁科学技术出版社于2006.出版的中图分类号为 TS972.121 的主题关于 凉菜－菜谱 的书籍。
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