出版社：中国旅游出版社
年代：2010
定价：29.8
本书对我国饭店产业2009年发展状况做了分析，涉及产业状况、市场需求、产业供给、运营管理、发展趋势等方面，并提出了战略发展建议。是一本行业发展报告，具有行业指导意义。
前言
第一章 中国饭店产业发展历程：大众的市场与活跃的企业
第一节 饭店产业已成为中国经济社会发展体系的重要组成部分
第二节 国民旅游需求与市场机制是饭店产业演化的内在动力
第三节 制度创新是中国饭店产业发展的关键支撑
第四节 国家旅游发展战略体系中的饭店产业
第二章 中国饭店的市场需求：增长与变化
第一节 饭店市场消费主体特征
第二节 饭店市场的消费水平与消费结构
第三节 旅游者的饭店产品购买行为
第三章 中国饭店产业供给：发展与创新
第一节 饭店产业供给规模与供给结构
第二节 饭店产业投资发展态势
第三节 饭店价值评估指数
第四章 中国饭店运营管理：建设与提升
第一节 饭店产业经营绩效
第二节 饭店运营管理系统建设
第三节 饭店管理集团发展动态
第五章 中国饭店产业发展：信心与理性
第一节 饭店产业发展趋势
第二节 中国饭店产业发展的战略导向与政策建议
为加强宏观指导和公共服务，引导饭店产业朝着更加健康有序的方向发展，国家旅游局监督管理司2009年委托中国旅游研究院编制了《中国饭店产业发展年度报告》。
限于研究数据的可得性，本报告以星级饭店为主要分析对象，相关数据主要来源于国家旅游局历年统计数据和中国旅游研究院的旅游数据库。
本报告力求简洁，可为地方政府和旅游主管部门决策提供参考，为饭店投资商和运营商决策提供支持，为相关人员研究饭店产业提供依据。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 中国饭店产业发展报告站内查询相似图书 | ||
| 9787503239564 如需购买下载《中国饭店产业发展报告》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国旅游出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 29.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 96 | 印数 | 2500 |
中国饭店产业发展报告是中国旅游出版社于2010.5出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－产业－经济发展－研究报告－中国－2009 的书籍。