为什么要素食

书籍简介:

本书收录雷久南、蔡庆丰等多位专家学者论述素食的文章二十四篇。主要从日常饮食的角度，以现代科学的分析方法，对比素食与肉食对人体和环境的影响，说明素食对人体健康和对环境保护的益处。全书以倡导素食文化，保护地球资源，倡导健康生活方式为主题思想。

书籍规格:

书籍信息归属:

为什么要素食是古吴轩出版社于2015.8出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 全素膳食－食物养生 的书籍。