食品生产许可审核实用指南

书籍简介:

全书涉及食用油油脂及其制品、肉制品、乳制品、饮料、饼干、罐头、冷冻饮品、酒类、婴幼儿配方食品、食品添加剂10大类29个产品类别，从“发证产品范围及定义、相关产品标准、基本生产流程及关键控制环节、必备的生产资源解读、检验管理、产品容易出现的风险点、产业政策要求”七个方面对产品在现场审核中应把握的事项进行了详细的讲解。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品生产许可审核实用指南是吉林大学出版社于2017.7出版的中图分类号为 F426.82-62 的主题关于 食品企业－生产管理－生产许可证－中国－指南 的书籍。