学校食品安全与营养健康调研报告

学校食品安全与营养健康调研报告

王殿华, 等著

出版社:科学出版社

年代:2020

定价:88.0

书籍简介:

本书以调研方法为主,通过对学校食品安全与营养健康情况、学校食品安全管理责任制度建设情况、学校餐饮管理情况、学校外购食品安全管理情况、学校集中用餐信息公开制度建设情况、学校食物教育情况、学校食品安全与营养健康管理先进做法及经验、学校学生食堂管理制度、农村小学食品安全与营养健康现状的调研,以天津市为重点区域,进行现状分析,并提出相关的建议,对解决学校现存食品安全问题具有较高的应用价值。本书在学校食品安全问题领域具有一定的学术研究和应用价值,适合食品安全领域研究人员、学校管理者和服务人员参考。

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9787030651525
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出版地北京出版单位科学出版社
版次1版印次1
定价(元)88.0语种简体中文
尺寸21 × 14装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

学校食品安全与营养健康调研报告是科学出版社于2020.6出版的中图分类号为 R151.3 ,G483 的主题关于 食堂-食品安全-学校管理-调查报告-天津 ,食堂-食品营养-调查报告-天津 的书籍。