仓储与配送管理

项目任务一仓储企业平面布局方案设计 一、技能目标 二、知识目标 三、工作任务 四、预备知识 1?仓储与仓储管理概述 2?仓库结构和布局设计 3?仓储企业组织结构和岗位职责 五、任务实施 分任务1仓储企业平面布局方案设计 分任务2仓储企业组织结构和岗位设置 六、练习题 七、阅读资料 八、实验及实训 项目任务二仓储合同管理 一、技能目标 二、知识目标 三、工作任务 四、预备知识 1?仓储合同 2?仓储合同当事人的权利与义务 五、任务实施 分任务1合理编制仓储合同 分任务2正确签订仓储合同 项目任务三入库作业管理 一、技能目标 二、知识目标 三、工作任务 四、预备知识 1?入库作业的基本流程 2?物品的装卸搬运 五、任务实施 分任务1商品入库操作 分任务2物品的装卸搬运操作 六、练习题 七、阅读资料 八、实验及实训 项目任务四在库作业管理 一、技能目标 二、知识目标 三、工作任务 四、预备知识 1?商品货位管理 2?物品的堆码、苫垫 3?物品的在库保管 4?在库货物盘点 5?库存控制 五、任务实施 任务货物在库管理 六、练习题 项目任务五出库作业管理 一、技能目标 二、知识目标 三、工作任务 四、预备知识 1?出库管理 2?订单处理作业 3?分拣配货作业 4?补货作业 5?流通加工及包装作业 6?出库交接作业 五、任务实施 分任务1绘制订单处理操作流程图 分任务2出库备货分拣 分任务3复核 分任务4出库 六、练习题 项目任务六特殊货物仓储管理 一、技能目标 二、知识目标 三、工作任务 四、预备知识 1?危险品储藏知识概述 2?危险品保管和应急处理 3?冷库基础知识概述 4?粮仓基础知识概述 五、任务实施 分任务1危险品仓储管理 分任务2冷库管理 分任务3粮库管理 项目任务七配送作业管理 一、技能目标 二、知识目标 三、工作任务 四、预备知识 1?配送及配送中心的概述 2?配送中心基本作业 3?配送模式 五、任务实施 分任务1地区配送业务开展状况调查 分任务2配送中心规划 分任务3配送线路的选择 分任务4配送合理化分析 项目任务八配送组织管理 一、技能目标 二、知识目标 三、工作任务 四、预备知识 1?配送方法与协同配送 2?配送线路设计 3?配送服务管理 4?配送运输 5?车辆积载作业 6?车辆配送线路选择 五、任务实施 分任务1配送线路方案设计 分任务2车辆积载方案制订 分任务3车辆配送线路方案制订 项目任务九仓储与配送绩效考核 一、技能目标 二、知识目标 三、工作任务 四、预备知识 1?仓储与配送成本管理 2?仓储与配送绩效管理 五、任务实施 分任务1仓储与配送成本预算方案制订 分任务2仓储绩效考核表的制定 六、练习题 七、阅读资料 八、实验及实训 参考文献

为适应高职人才培养要求和发展趋势，进一步深化教学改革，结合仓储配送管理实践，采用项目化教学的理念组织全书的内容。全书内容共包括9个项目，即仓储企业平面布局方案设计、编制仓储合同、入库作业管理、在库作业管理、出库作业管理、特殊货物仓储管理、配送作业管理、配送组织管理和仓储与配送绩效考核等。　　《仓储与配送管理》采取以学生为主体参与教学过程，教师引导、启发的教学模式，根据高职院校学生的学习特点，科学设计教学过程，培养学生的协作能力，开发学生的发散思维和创新能力，并发展职业能力。　　《仓储与配送管理》可作为高职高专物流、物资、商务和营销等专业的教学用书，也可供企业物流相关作业人员学习和培训使用。