过瘾川菜

过瘾川菜

张恕玉, 主编

出版社:青岛出版社

年代:2009

定价:19.9

书籍简介:

本书系统地介绍川菜的知识、历史、特产,重点介绍了近200款凉拌的制作方法及制作要点。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787543655157
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出版地青岛出版单位青岛出版社
版次1版印次1
定价(元)19.9语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 10000

书籍信息归属:

过瘾川菜是青岛出版社于2009.07出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 凉菜-菜谱-四川省 的书籍。