出版社：贵州科技出版社
年代：2009
定价：9.0
本书介绍了23种块根类野菜的营养成分、药用功能、形态特征、生长习性、栽培要点和利用方法等，内容丰富，实用性强，能为农民朋友栽种块根类野菜提供帮助和指导。
一、蕉芋
二、香芋
三、菊芋
四、沙姜
五、山药
六、芦笋
七、地笋
八、牛蒡
九、葛根
十、婆罗门参
十一、草石蚕
十二、辣根
十三、芹菜萝卜
十四、根慕菜
十五、野百合
十六、玉竹
十七、桔梗
……
《珍稀野菜栽培与利用：块根类野菜》除了大部分属于野菜外，也有少数早巳转变成了具有极高营养价值，并可进一步开发的“家菜”，值得各地选栽。这套丛书，根据野菜的食用部位、形态特征、生长环境等不同，适合广大农村尤其是山区农民及保健食品开发工作者使用，亦可作为大专院校相关专业师生的重要参考读物。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 珍稀野菜栽培与利用站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 建设社会主义新农村·新农民书架 | ||
| 9787806628133 如需购买下载《珍稀野菜栽培与利用》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 贵阳 | 出版单位 | 贵州科技出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 9.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 × 14 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
珍稀野菜栽培与利用是贵州科技出版社于2009.12出版的中图分类号为 S647 的主题关于 野生植物：蔬菜－蔬菜园艺 ,野生植物：蔬菜－综合利用 的书籍。