叶正亭, 著
出版社:古吴轩出版社
年代:2006
定价:11.0
本书是图文并茂的餐饮实用指南,它对服务员的服务水平和厨师的烹饪水平的提高都会大有帮助。
餐饮实用宝典是古吴轩出版社于2006.07出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业-基本知识 的书籍。
袁琳瑛, 主编
陈素娥, 主编
代义国, 编著
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张志军, 编著
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匡粉前, 主编
杨冬琼, 主编