出版社：天津科学技术出版社
年代：2013
定价：19.8
本书以养生祛病为主线，从粥的养生功效出发，介绍了如何将蔬菜、水果、肉类、水产等多种常见食物与谷类搭配制作养生粥，并依据医药学理论将这些粥按自身的不同功能分类，为读者详述各种粥的治病功效。本书适合爱好养生保健的读者阅读使用，向读者介绍了各类粥膳以及各类人群应该如何利用粥来进行防病治病，有利于提高读者食疗养生方面的知识。
粥是人间第一补品
粥膳的养生功效
选好米才能煮好粥
选好煮粥工具有门道
煮好粥，有妙方
煮粥禁忌要清楚
喝粥有讲究
开胃消食粥
提神健脑粥
保肝护肾粥
养心润肺粥
降糖粥
降压降脂粥
防癌抗癌粥
补血养颜粥
粥是人间第一补品
粥膳的养生功效
选好米才能煮好粥
选好煮粥工具有门道
煮好粥，有妙方
煮粥禁忌要清楚
喝粥有讲究
开胃消食粥
提神健脑粥
保肝护肾粥
养心润肺粥
降糖粥
降压降脂粥
防癌抗癌粥
补血养颜粥
排毒瘦身粥
免疫力增强粥
延年益寿粥
中医推崇“药补不如食补”，食物不仅能饱腹，还能起到保健的效果。在食补中，粥膳无疑是首选。恰当地喝粥，可以在一定程度上起到滋补身体、增强体质、预防疾病的作用。粥不仅自身营养丰富，更是其他营养食物的绝佳载体。中国的粥不仅能饱腹，而且能治病防病，强身健体。
《养生祛病一碗粥》(作者张明)精心挑选200余款粥品，按开胃消食、提神健脑、保肝护肾、养心润肺、降糖、降压降脂、防癌抗癌、补血养颤、排毒瘦身、免疫力增强以及延年益寿等养生功效分别为你呈现五谷杂粮粥、清新可口的青菜粥，美味诱人的肉粥、鲜香无比的海味粥及造型多变的百果粥，让你轻松依照功效制作自己喜欢的养生粥。《养生祛病一碗粥》中所选的粥膳汇集各地经典，适于不同人群选择，适合不同季节食用。每道粥均配有精美的图片、详细的制作过程，美观的版式、丰富的内容，满足你美昧与营养的双重需求，同一食材的不同口味，让一碗粥变得有滋有昧。
降糖粥；降压降脂粥；防癌抗癌粥；补血养颜粥；排毒瘦身粥……《养生祛病一碗粥》(作者张明)从粥的基础知识入手，谦顾中医，精心挑选百余款粥品，按开胃消食、提神健脑、保肝护肾、养心润肺、降糖、降压降脂、防癌抗癌、补血养颜、排毒瘦身、免疫力增强以及延年益寿等养生功效分别为你呈现五谷杂粮粥、清新可口的青菜粥，美味诱人的肉粥、鲜香无比的海味粥及造型多变的百果粥，让你轻松依照功效制作自己喜欢的养生粥。
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 天津 | 出版单位 | 天津科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 19.8 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||