化学实验基础

本书常用符号的意义和单位

绪论

一、本课程的知识、能力和素质结构

二、本课程的学习方法

第一章 化学实验基础知识

第一节 化学实验室常识

第二节 实验记录和数据处理

第三节 化学实验常用器皿

第四节 化学试剂

第五节 试纸 滤纸

第六节 化学实验室用水

第二章 化学实验基本操作技术

第一节 化学实验常用玻璃器皿的洗涤与干燥

第二节 加热、干燥和冷却技术

第三节 玻璃加工及玻璃仪器装配技术

第四节 溶解与搅拌技术

第三章 化学实验基本测量技术

第一节 质量的称量技术

第二节 体积的测量技术

第三节 温度的测量及控制技术

第四节 压力的测量与控制技术

第四章 化学实验基本分离技术

第一节 固液分离技术

第二节 结晶和重结晶技术

第三节 蒸馏和分馏技术

第四节 萃取分离技术

第五节 离子交换分离技术

第六节 色谱分离技术

第七节 膜分离技术

第八节 生化分离技术

第五章 物质物理常数的测定技术

第一节 密度的测定

第二节 熔点的测定

第三节 沸点的测定

第四节 凝固点的测定

第五节 黏度的测定

第六节 饱和蒸气压的测定

第七节 折射率的测定

第八节 旋光度的测定

第九节 溶液电导率测定

第十节 表面张力的测定

附录 常用洗涤液

参考文献

元素周期表

本教材是根据高职高专教学计划和课程基本要求编写的。内容包括化学实验基础知识、化学实验基本操作技术、化学实验基本测量技术、化学实验基本分离技术、物质的物理常数测定技术。主要介绍化学实验基本操作原理、基本操作方法和常用仪器的使用方法。
本教材以培养技术应用能力和职业素质为主线，以规范的操作技术训练为核心．注重化学实验基本知识、基本操作技能、基本素养的培养。基本原理清晰、简洁、易掌握；基本操作科学、规范、易学、适用；每节前配有知识目标，每节后有操作技能训练、习题或思考题，有利于掌握操作原理及操作技能，有助于预习、复习和巩固。
《普通高等教育“十一五”国家级规划教材：化学实验基础（第2版）》可供高职高专化工类各专业使用，也可供从事化学分析检验技术操作的人员学习参考。