酒水知识与操作

酒水知识与操作

林德山, 编

出版社:武汉理工大学出版社

年代:2009

定价:32.0

书籍简介:

本书主要介绍调酒常用器具与设备、常见软饮料、葡萄酒、鸡尾酒基酒、配制酒、白酒、黄酒与啤酒、鸡尾酒、主题酒会设计与酒水营销等内容。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787562929901
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出版地武汉出版单位武汉理工大学出版社
版次1版印次1
定价(元)32.0语种简体中文
尺寸19 × 0装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

酒水知识与操作是武汉理工大学出版社于2009.8出版的中图分类号为 TS971 ,TS972.19 的主题关于 酒-基本知识 ,酒-勾兑 的书籍。