风味蒸

风味蒸

黄春生, 编著

出版社:广东经济出版社

年代:2003

定价:129.6

书籍简介:

本书共介绍了48款蒸菜的详细做法,从原料、调味料、加工要点到烹饪步骤等均作详尽介绍,同时还配有精美的图解演示,简单易学,可使读者轻松掌握蒸菜的烹调技法,提高烹饪水平。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名家庭美食新概念
9787806776155
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出版地广州出版单位广东经济出版社
版次1版印次1
定价(元)129.6语种简体中文
尺寸15装帧平装
页数 100 印数

书籍信息归属:

风味蒸是广东经济出版社于2003.11出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。