食品检测与分析

食品检测与分析

李汝珍, 李逢振, 主编

出版社:电子科技大学出版社

年代:2016

定价:40.0

书籍简介:

本著作着重对各种常用的食品检测与分析方法进行介绍,还补充了一些近几年国内外新的检测方法。除此之外,还对食品检验与分析的目的、原理和实际操作中所需要引起重视的注意事项进行了说明,并对各类食品的检测与分析方法进行了举例。

书籍规格:

书籍详细信息
书名食品检测与分析站内查询相似图书
9787564735678
如需购买下载《食品检测与分析》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地成都出版单位电子科技大学出版社
版次1版印次1
定价(元)40.0语种简体中文
尺寸26 × 19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

食品检测与分析是电子科技大学出版社于2016.4出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于 食品分析 ,食品检验 的书籍。