深圳市金版文化发展有限公司, 主编
出版社：南海出版公司
年代：2007
定价：5.0
本书以通俗的文字介绍了常见素食的36种烹调方法，教读者通过食物的巧妙搭配，制作出味道鲜美、营养丰富的素菜。书中还配有详细的制作过程、营养分析及相宜相克图文，既帮助读者提高饮食质量，又帮助纠正日常生活中不正确的饮食习惯。
巧手炒素菜是南海出版公司于2007.03出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于 素菜－菜谱 的书籍。
陈东, 编著
张奔腾, 主编
潇雪, 主编
文博, 主编
贾振明, 主编
易成刚, 主编
美食生活工作室, 编