出版社：黑龙江科学技术出版社
年代：2014
定价：40.0
本书建立在营养学、健康学与食疗养生学的基础上，不仅是一本居家必备的食疗养生百科全书，更是一本健康营养美食大全。书中系统介绍了食物营养与健康的关系，各种常见食物的营养价值与健康功效，利用食物来预防和治疗各种常见疾病的食疗药膳。通过阅读本书你可以更全面地认识食物，方便实用，学会利用各种药膳来防病治病，为居家养生必备的食疗百科大全。
第一章 每日五谷——让你健康又长寿
01 谷物类
01．大米有什么食疗作用？
02．大米的食疗品有哪些？
03．如何正确淘米？
04．如何正确选米？
05．糯米有什么食疗作用和食用宜忌？
06．糯米的食疗品有哪些？
07．小麦的营养成分有哪些？
08．小麦有什么食疗作用？
09．玉米的营养成分有哪些？
10．玉米有什么食疗作用？
11．玉米的食疗品有哪些？
12．玉米有什么食用宜忌？
13．玉米笋有什么食疗作用？
14．小米的营养成分有哪些？
15．小米有什么食疗作用？
16．小米的食疗品有哪些？
17．小米有什么食用宜忌？
18．芝麻的营养成分有哪些？
19．芝麻有什么食疗作用？
02 豆类
01．黄豆的营养成分有哪些？
02．黄豆有什么食疗作用？
03．黄豆有什么食用宜忌？
04．黄豆的食疗品有哪些？
05．黄豆芽有什么食疗作用？
06．黄豆芽有什么食用宜忌？
07．黄豆芽的食疗品有哪些？
08．如何选购毛豆？
09．黑豆的营养成分有哪些？
10．黑豆有什么食疗作用？
11．黑豆有什么食用宜忌？
12．黑豆的食疗品有哪些？
13．红小豆有什么食疗作用？
14．红小豆有什么食用宜忌？
15．红小豆的食疗品有哪些？
16．蚕豆的营养成分有哪些？
17．蚕豆有什么食疗作用？
18．蚕豆的食疗品有哪些？
19．蚕豆有什么食用宜忌？
20．豌豆的营养成分有哪些？
21．豌豆有什么食疗作用？
22．如何选购豌豆？
23．豌豆的食疗品有哪些？
24．豇豆的营养成分有哪些？
25．豇豆有哪些种类？
26．豇豆有什么食疗作用？
27．豇豆的食疗品有哪些？
28．豆浆有什么食疗作用？
第二章 获取更多营养——五蔬食疗
第三章 合理食肉，促成强健体魄
第四章 好处不只是保健——五果食疗
第五章 常见疾病，食物疗法有奇效
《中医食疗图典》挖掘日常食材中的谷物、畜肉、禽蛋、水产、蔬果的食疗功效，揭示饮食与健康的关系。 《中医食疗图典》收集百余种特效食材，精心调配出多道食疗方，调理病症见效快。且《中医食疗图典》综合中华传统食物养生理论与现代营养知识，引入最先进的健康理念，符合中国人的日常饮食习惯。
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| 出版地 | 哈尔滨 | 出版单位 | 黑龙江科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 40.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
中医食疗图典是黑龙江科学技术出版社于2014.6出版的中图分类号为 R247.1-64 的主题关于 食物疗法－图解 的书籍。