动植物检验检疫学

动植物检验检疫学

鞠兴荣, 主编

出版社:中国轻工业出版社

年代:2008

定价:47.0

书籍简介:

本书共两篇十三章,内容包括:动植物检验检疫概述、动植物检验检疫技术、检疫性传染病和寄生虫、肉品检验检疫技术、有害生物风险分析、乳品检验检疫技术、水产品检验检疫技术、植物检疫的主要措施、植物检验检疫技术、检疫处理、检疫性植物有害生物。本书可供食品质量与安全、动植物检验检疫和植物保护专业本专科学生、硕士研究生及教师使用,也可作为动植物检验检疫机构有关人员参考用书及培训用书。

书籍目录:

绪论

第一篇动物检验检疫

第一章动物检验检疫概述

第二章动物检验检疫技术

第三章检疫性传染病和寄生虫病

第四章肉品检验检疫技术

第五章乳品检验检疫技术

第六章水产品检验检疫技术

第七章蛋品卫生检验检疫技术

第二篇植物检验检疫

第八章有害生物风险分析

第九章植物检疫法规

第十章植物检疫的主要措施

第十一章植物检验检疫技术

第十二章检疫处理

第十三章检疫性植物有害生物

参考文献

内容摘要:

  本书分为绪论、动物检验检疫和植物检验检疫三部分。主要内容包括:动物检验检疫概述;动物检验检疫技术;肉品检验检疫技术;植物检疫法规;植物检疫的主要措施;植物检验检疫技术等。本书可供食品质量与安全、动植物检验检疫和植物保护专业本专科学生、硕士研究生及教师使用,也可作为动植物检验检疫机构有关人员参考及培训用书。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787501963638
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出版地北京出版单位中国轻工业出版社
版次1版印次1
定价(元)47.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

动植物检验检疫学是中国轻工业出版社于2008.06出版的中图分类号为 S851.34 ,S41 的主题关于 植物检疫-高等学校-教材 ,动物-检疫-高等学校-教材 的书籍。