饭店经营揭秘

饭店经营揭秘

娄建国, 张仁庆, 主编

出版社:原子能出版社

年代:2003

定价:19.8

书籍简介:

本书从经营、管理、策划、著名案例、饭菜经营技巧、火爆酒楼经营秘诀、名店老店成功秘诀,以及管理者谈体会等多方面、多层次系统地介绍了经营管理的知识和秘密。适合各类管理人员阅读。

书籍规格:

书籍详细信息
书名饭店经营揭秘站内查询相似图书
丛书名中国食文化丛书
9787502229191
如需购买下载《饭店经营揭秘》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地北京出版单位原子能出版社
版次1版印次1
定价(元)19.8语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

饭店经营揭秘是原子能出版社于2003.06出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-商业经营 的书籍。