出版社：新疆科学技术出版社
年代：2017
定价：20.0
本书从食品的生产源头讲起，从食品生产的前沿出发，将近些年来食品安全的问题，进行深入浅出地分析和说明，把最真实可靠的食品安全真相揭露给大家，击破某些社会谣言，真真切切地教大家管理好自己的饮食安全。全书共分十一章，分别介绍了环境安全与食品生产、食品污染的源头争议、产业模式和食品安全、食品加工的安全忧患、冷冻食品的安全、快餐食品、风味食品安全、包装食品安全、如何识别安全食品、食品的安全使用、特殊人群的营养安全。每一章还设置了非常实用的温馨小贴士，使本书既具有一定的深度，又具有较强的实用性
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 舌尖上的安全站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 乌鲁木齐 | 出版单位 | 新疆科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 20.0 | 语种 | 维吾尔文 |
| 尺寸 | 21 × 15 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
舌尖上的安全是新疆科学技术出版社于2017.7出版的中图分类号为 TS201.6-49 的主题关于 食品安全－普及读物－维吾尔语(中国少数民族语言) 的书籍。