出版社：东北师范大学出版社
年代：2014
定价：28.0
本书为高职高专教材。随着我国酒店业日新月异的改革与发展，西餐饮食文化与西餐服务礼仪已渗透在我国现代饮食文化之中。本书以注重实务操作、突出实际为教学宗旨，以教学任务和工作任务为引领，通过完成领略西餐文化、西餐厅服务礼仪、西餐酒水礼仪、西餐用餐礼仪等知识的学习与体验，让学生掌握相应的岗位技能，逐步培养职业态度，进一步提高综合职业能力。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 西餐礼仪与文化站内查询相似图书 | ||
| 9787560296463 如需购买下载《西餐礼仪与文化》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 长春 | 出版单位 | 东北师范大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 28.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 × 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 216 | 印数 | 3000 |
西餐礼仪与文化是东北师范大学出版社于2014.7出版的中图分类号为 TS971 ,K891.26 的主题关于 西式菜肴－礼仪－高等职业教育－教材 ,西式菜肴－饮食－文化－高等职业教育－教材 的书籍。