果树栽培学程设计

学习情境1 仁果类果树栽培

1.1 春季管理

1.1.1 休眠期修剪

1.1.2 春季修剪

1.1.3 栽植

1.1.4 疏花

1.1.5 花粉的采集与人工辅助授粉

1.2 夏季管理

1.2.1 疏果

1.2.2 夏季修剪

1.2.3 套袋

1.2.4 追肥

1.3 秋季管理

1.3.1 果实增色

1.3.2 采收及采后处理

1.3.3 施基肥

1.3.4 秋季修剪

1.3.5 树体保护

学习情境2 核果类果树栽培

2.1 春季管理

2.1.1 解除防寒物

2.1.2 休眠期修剪

2.1.3 栽植（参考1.1.3）

2.1.4 春季修剪

2.2 夏季管理

2.2.1 夏季修剪

2.2.2 疏果

2.2.3 套袋

2.3 秋季管理

2.3.1 果实增色（参考1.3.1）

2.3.2 采收及采后处理

2.3.3 秋季修剪

2.3.4 树体保护

2.3.5 修剪手法的运用

学习情境3 浆果类果树栽培

3.1 春季管理

3.1.1 解除防寒物

3.1.2 栽植

3.1.3 春季修剪

3.2 夏季管理

3.2.1 夏季修剪

3.2.2 疏果

3.2.3 葡萄套袋

3.3 秋季管理

3.3.1 果实增色

3.3.2 果实采收及采后处理

3.3.3 修剪及下架

3.3.4 树体保护

学习情境4 坚果类果树栽培

4.1 核桃栽培

4.1.1 高接换优

4.1.2 去雄

4.1.3 采收及采后处理

4.1.4 秋季修剪

4.1.5 树体保护

4.2 板栗栽培

4.2.1 休眠期修剪

4.2.2 春季覆草

4.2.3 去雄

4.2.4 板栗花期施硼

4.2.5 追施膨果肥

学习情境5 保护地核果类果树栽培

5.1 设施结构及保护地桃主栽品种

5.2 打破休眠

5.3 环境调控

5.4 植物生长调节剂的使用

5.5 采收后修剪

学习情境6 保护地浆果类果树栽培

6.1 保护地浆果主栽品种及栽植制度

6.2 打破休眠

6.3 环境调控

6.4 植物生长调节剂的使用

6.5 采收后修剪

附录

附录A 专业技能评价表

附录B 职业能力评价表

《果树栽培学程设计（第2版）/“十二五”职业教育国家规划教材》是以果树栽培中的各重点环节为中心开展的教学活动，突出果树周年管理要点。《果树栽培学程设计（第2版）/“十二五”职业教育国家规划教材》主要介绍仁果类果树栽培、核果类果树栽培、浆果类果树栽培、坚果类果树栽培、保护地核果类果树栽培、保护地浆果类果树栽培六个学习情境。前四个学习情境按照春、夏、秋三季安排学习任务，后两个学习情境则点出保护地不同于露地栽培的任务。每项任务设置课堂计划表、引导文（教材资源、网络资源、学习情境报告单、实施计划单、《果树栽培》专业技能评价表、《果树栽培》职业能力评价表、工作技能单、学生补充的引导文等）。旨在以行动为导向，完成各学习情境的学习，体现学生主体、教师主导，从而培养学生的专业能力、社会能力、方法能力及个人能力。《果树栽培学程设计（第2版）/“十二五”职业教育国家规划教材》可作为职业院校园艺技术专业的教材，也可作为园艺技术专业远程教育的学习资源。