面王

书籍简介:

本书主要介绍了各式各样面条的做法，包括汤面、炒面、烧烩面、拌面、凉面、面线、羹面以及日韩风味、西式风味等，看似简单的面料理，也有多种口味变化，只要掌握面条和汤头制作秘笈，香喷喷美味凡人无法挡。全书图文并茂，材料、调味料、做法详细，可作为面条爱好者的参考用书。

书籍规格:

书籍信息归属:

面王是中国纺织出版社于2016.1出版的中图分类号为 TS972.132 的主题关于 面条－食谱 的书籍。