出版社：中国科学技术出版社
年代：2011
定价：45.0
本介绍食物成分与药用功效的读物。作者参照国家卫生部公布的药食同源原料目录，同时也选择了一些在民间广为流传和使用的食物，收录了106种常见或功效典型的天然食物原料和提取物，按照对人体各大系统的显著药用功效分类，介绍了这些食物原料和提取物的主要成分、食用保健、药用功效、试验研究等内容，附录还收录了常见的营养素知识，方便读者了解和掌握这些方面的知识。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食物成分与药用功效站内查询相似图书 | ||
| 9787504657817 如需购买下载《食物成分与药用功效》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国科学技术出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 45.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 4000 | |